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usdt支付接口(www.caibao.it):美食速递丨来张掖必吃—鱼儿粉

2021-02-18 08:46 出处:  人气:   评论( 0

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2021-02-17 14:55 新乐购异业同盟

鱼儿粉

是甘肃省张掖市著名的传统小吃。用精致的大豆粉制作,形状象小鱼,颜色有白有红,配上调料、小菜,活象一条条小鱼在碗里。

做法

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1、将江米粉和水放入锅中夹杂平均;锅置火上,边煮边搅拌成糊状。

2、米粉、淀粉、澄粉夹杂平均,将作法(1)的粉糊倒入拌匀;待稍凉时用手搓揉成滑腻的团状。

3、锅中放入水煮开,取一块米团放在漏勺或刨丝器上,行使孔洞压成条状,放入滚水中煮至浮出,捞起浸入凉水;冷却后取出沥干,加入糖水及蜜豆即可食用。

特色

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