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皇冠hg0088开户(www.hg108.vip):鲜香嫩滑的豆腐鲈鱼煲,全家人都爱的营养鲜美主菜

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此刻大抵你已在阖家团聚的中秋餐桌上。

经历疫情封控、工作压力、苦夏与灾害等等平日挑战,每逢佳节会想起,生活所求朴实简单,如昨日一位厨友留言,“菜味好,人员全,情亦浓!”

不管正共享返乡团聚的大家宴,抑或守护一屋二三人的小圆满,还是独自庆祝天涯共此时,愿厨友们和家人中秋佳安,美食与爱常伴。

“亲爱的们,中秋节快乐。” (食谱作者@敏-35)

已是入秋后第三个节气。

旧日以高脂高油“贴秋膘”的习惯,已逐渐转为偏好高蛋白低脂、营养优质的白肉和水产。如正值肥美的鲈鱼,对脾胃、肝肾也有补益作用,且鲜嫩美味又少刺,还很适合做给孩子老人(食谱作者@常春的小藤)。

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今天推荐“鲈鱼豆腐煲”的做法。

“做了两次了,每次都很成功,家人朋友都很爱吃,小孩也可以吃。” (厨友@齐菇凉)

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关于味道,厨友说,

“豆腐的滑嫩和咸香,只有细腻味鲜的鱼肉才懂。” “鱼肉很嫩滑,豆腐入味,汤汁也非常好吃。” (@二进制炒饭,@苹果or2)

也有附加优点:

“简单、鲜美,最重要的是不涨肉肉

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