​【肘子汤馄饨】每天早“zao”餐“can”不将就 jiu[,只要周末有空多做点

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【肘子汤馄饨】每天早餐不将就,只要周末有空多做点

一个人吃饭往往比较简单,但也不能亏待了自己。平常上班早起没有时间自己做饭,往往就在路边买点什么边走边吃。但到了周末可以上街买点炖汤的大骨、排骨、鸡等,煮上一锅汤,拿来下面条或馄饨绝对是美美的,简单的配个大馒头也行。

馄饨面条可以自己做,不想做就买现成的好了,平常多备点,吃起来很方便。

蹄膀汤馄饨制作:

1.准备好馄饨。注:这是小馄饨,包法很简单,在薄薄的馄饨皮上抹少量的纯鲜肉泥馅,然后随意轻轻的一握就可以了,无需漂亮的形状。

2.煮好一锅蹄膀汤备用,这个汤是我前天炖的笋干蹄膀汤

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3.另取一煮锅,少倒点水,水开下馄饨。

4.再开,舀上几勺子蹄膀汤。

5.待到锅再开,放一些笋干蹄膀煮开,根据实际情况加盐调味。

7.盛到碗里撒点胡椒粉和细香葱,就可食用了。

如再配个馒头或包子,是非常美味的。

细微小语:

1.我煮的蹄膀汤很浓,因此要兑一些水,如汤煮的清淡,可以直接用汤下馄饨。

2.另外你也可以做一碗正宗的上海馄饨,不过略复杂一点点。
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     发布于 2022-05-06 00:17:15  回复
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    哈哈,我沦陷了,你们呢

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